КГБ-2, или Курица, говядина, баранина. Лазерсон И.И., Спичка М.А.

Представляем новую работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении долгого времени они совместно ведут на радио передачу, посвященную кулинарии, и собрали богатую коллекцию самых разных рецептов.

Предыдущая трилогия книг, названия которых очень коротки и строги - КГБ, ФСБ, МВД, - настолько полюбилась читателям, любящим готовить, что авторам ничего не оставалось, как пойти у них на поводу и продолжить цикл.

КГБ-2 - книга для настоящих «хищников-мясоедов», ведь представленные в ней рецепты все без исключения из мяса курицы, говядины и баранины. Авторы разнообразили блюда, включенные в издание, и по национальному признаку, и по способам тепловой обработки, и по группам блюд. Книга построена по принципу очередности подачи блюд в рамках обычной трапезы. Вам предлагают приготовить говядину в цахтоне, жульен из языка, суп «фо га», похлебку «болоньезе», кок-о-вэн, чили кон карне, клефтико, гедлибже, баранину по-мароккански... Пальчики оближешь!