Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни. Носрэт С.

Код: 6754344

Бренд: ПОПУРРИ

СНЯТ С ПРОДАЖИ

Описание

На вкусовые качества блюд влияют четыре основных фактора: соль, которая улучшает вкус, жир, который создает насыщенный вкус и желаемую текстуру, кислота, которая балансирует вкус, и жар, который определяет итоговую текстуру блюда. Книга «Соль, жир, кислота, жар» поможет вам научиться подбирать ингредиенты, правильно их обрабатывать, приправлять и доводить до совершенства. Все, кто умеет хорошо готовить, будь то именитые шеф-повара, марокканские бабушки или мастера молекулярной гастрономии, следуют этим четырем принципам кулинарного мастерства. Освойте их— и вы тоже преуспеете в поварском искусстве.

Для широкого круга читателей.

Подробнее

Характеристики

Общие
Торговая марка ПОПУРРИ
Страна Украина
Количество 1000 шт.

Габариты и вес
Размер товара Высота: 0.00, Ширина: 0.00, Глубина: 0.00
Размер упаковки Высота: 24.50, Ширина: 3.00, Глубина: 19.00
Вес 1.32 кг.

Подробнее

Отзывы о товаре «Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни. Носрэт С.»

Оцените товар

Будет здорово, если вы напишете свои впечатления о товаре. Это поможет другим покупателям

Написать отзыв

Доставка

Способы доставки

Согласовать с менеджером, Бесплатная доставка, Курьером по г. Бишкек от 200 сом, Самовывоз, По Кыргызстану - от 300 сом , Габаритный груз от 600 сом.

Оплата

Оплата удобным способом

MBank Online , Наличными в офисе, На электронный кошелек Элсом, Онлайн картой Visa, MasterCard, Elcart, Через терминал, Банковский перевод, Оплата Balance.kg, Согласовать с менеджером.

Гарантия