Электрическая коптильня Российского производства, назначением которой является холодное копчение.

Заслужила популярность в связи с вариативностью применения и широким перечнем преимуществ.

Коптильная установка предоставляет простор для фантазии. В ней можно приготовить деликатес из любого сырья, однако особенно вкусными получаются копченые: ветчина, домашние колбасы, мясо, птица, рыба, сало и сыр.

Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами, промаринуйте.